【好米芽】蔓越莓杏仁牛軋糖(100g)





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不黏牙的關鍵-好米芽麥芽糖




糖果最重要的一環便是麥芽糖!糖果是以麥芽糖作「糖體」,將堅果類、果乾類包覆其中,做成大小朋友都歡迎的點心小茶點。

而最高品質的牛軋糖,就需要用最純正的麥芽糖製作,不黏牙、香氣層次分明!








遵循古法:純正的麥芽糖




好米芽系列的麥芽糖採古法製作,香氣濃郁。小麥芽為自家栽植,栽種五到七天後收成,並與糯米一起熬煮糖化後,

耗時熬煮濃縮後便是麥芽糖了。坊間許多牛軋糖,為了節省成本,使用低品質的麥芽糖,

需加入更多奶油香料調味,間接增加身體的負擔。











關關嚴選,手工用心:


採用古法製作的麥芽糖為基底,造就了最佳品質的「麥芽糖茶點系列」,在配方比例上強調低鹽、低糖的獨家配方。所有的原物料皆經過用心嚴選及檢驗把關。



牛軋糖工法介紹:


第一步:採用新鮮酸甜蔓越莓果乾,與優質杏仁果。由師傅控制溫度、低溫烘焙。




第二步:將蛋白、奶油、奶粉與滾燙的麥芽糖一同熬煮。

第三步:將蔓越莓、杏仁及做好麥芽糖均勻混合,並倒入模具中,靠手工撫平、整列後,手工切成至適合品嚐的大小。





營養標示

每份10毫升,本包裝含10份

熱量42.4大卡

蛋白質0.6公克

脂肪1.4公克

飽和脂肪0.9公克

反式脂肪0公克

碳水化合物6.9公克

糖2.5公克

鈉20毫克

成分麥芽糖、蔓越莓、杏仁、奶粉、奶油、海藻糖、蛋白、鹽





商品訊息簡述:











傳統種類
  • 牛軋糖/餅乾
口味
  • 其它
葷/素
  • 素食
包裝




















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